【微風臉譜】余清日-余稼莊農場

在台17靠海那邊,余清日的田與海邊的直線距離,大約只有一公里。下午兩點半,陽光極強,吹來的風卻涼爽不悶帶著淡淡海味。靠海的土地,不是偏硬的鹹地,反而因照顧得好呈現鬆軟土質,余清日謙虛回答「咱這誒土攏賀啦」。田區周圍有樹林、竹林,田裡整齊的分格,一格種一種菜,井水順著余清日挖出來的水道流,灌溉也有一種秩序感;田間鳥叫聲不絕於耳,余清日突然很開心地分享田裡偶有環頸雉家族來玩,最近晚上還看得到螢火蟲。

家人們正在田裡幫忙拔草、挑選菊苣,挑掉的部分快要比留下來的還多,除了外圍老葉,還仔細檢查每片葉子的尖端有沒有「燒焦」,菊苣是一種很會吃露水的菜,現在天氣熱,露水還沒乾前照到豔陽就容易灼傷,必須挑選折掉;這樣一片片挑選、淘汰,余清日不嫌麻煩,早上剛鏟掉一區被蟲咬到長不大的青江菜,那才是真正的沒收成,他說「反正做農都是辛苦,就找點有挑戰性的來做」,而這些菜葉不會浪費,通通可以作為堆肥,堆肥採自然發酵,一年後就可以作為田裡的養分。除了一年四季種植葉菜類,拿手作物甜菜根和紅蘿蔔,已經在春末全部採收,整理好、分成一籃一籃定溫冰在大冰箱,營養持續供應到夏末。

余清日主要種植葉菜類,葉菜類容易引來黃條葉蚤啃食,他除了噴灑適量蘇力菌(有機防治資材),在播種前將田區浸水一至兩週,也可減少蟲卵存活率;為了每週持續在市集供應葉菜,余清日每週種一批菜,也避免遭遇病蟲害就全軍覆沒的風險;他的田區不使用大農機,自己開小鐵牛作田,方便少量多樣的種法,更可以維持鬆軟土壤,幫助葉菜生長。

當初進入微風市集,其實是因為父親余水林,父親在十二年前開始有機耕作,市集新創時就加入,余清日從小就幫家裡種田,後來也和父親一起種有機,好奇他種慣行超過半輩子卻轉作有機,怎麼有這種決心?他輕鬆回答「只是一念之間」。曾經被鄰居笑說「你們是種教授要吃的」,余清日仍繼續努力種自己的健康,把健康的食物傳給更多人。如果再選擇一次,還會選擇種有機嗎?「會!」答得豪不猶豫。

余清日說自己不擅長講話,前幾天才剛去上市集有關行銷的教育訓練課,不會講話就更要用行動支持,市集如果辦活動、開新的場次,就盡量出席相挺,現在她的女兒、孫子也到市集幫忙,是市集難得的三代同堂景象;對於市集的未來,他認為團結才是力量,想想微風市集當年從一天三百、五百元的營業額,慢慢努力到今天,一切都不容易,更需要珍惜。
(撰文/野上野下)

以種蓮霧起家的余稼莊農場,農地上種滿各式各樣琳瑯滿目的蔬果,說是蔬果園不如說像個花園一般繽紛美麗,農場第一代主人余水林,從接觸農務起就不喜歡使用農藥,寧可將劑量減少也不願對不起良心,余清日大哥承襲父親,在健康狀況的多方考量下,更毅然決然放棄農藥,投入有機耕作。

余清日先生在自家農地上種了20至30種有機作物,以甜菜根與菊苣為主,每星期播種,堅持只用豆渣及有機肥料來補充作物的養分;但因為種植作物多樣性高,為配合不同作物生長所需的不同環境,就需要投入更多心力、費更多工夫,但看著自己努力的心血結晶,余清日先生笑得很開心,說「每個孩子我都很喜歡啦!」

談到種植蔬菜,余清日先生說,他很隨興,想種什麼就種什麼,越難種植的就越想挑戰,像是需要很多時間、在寒冷氣候中才會開的紫色花椰菜,以及一年只能收成一次的蘆筍,雖然種植時間長、產量也有限,但為了看到消費者滿足的笑容,余清日甘之如飴。

目前,余稼莊農場共參與3個微風市集,分別是鳳山、蓮池潭、客家文物館前廣場,余清日先生說,在微風市集可以直接聽到消費者的聲音、消費者的需求、對農產品的稱讚以及對當地小農的鼓勵,這是以前與大盤、中盤商合作時所感受不到的,他相信微風市集不論對農民還是消費者來說,都是個很棒的平台。

(整理/微風市集行政組)

【參考資料】微風樂活小農逗陣趣 余稼莊有機蔬菜直達餐桌

 

【1119營業位置異動通知】

11/19(日)配合千佛山活動,微風市集物產館場次攤位將移至蓮潭物產館後方廣場(環潭路旁),請大家不要跑錯地方囉!

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微風市集各場次時間
(六) 07:30-11:30 鳳山婦幼館、客家文物館(同盟二路)
(日) 07:30-11:30 高雄物產館(蓮池潭)
08:30-11:30 大統和平店

【乘著微風野餐趣-野餐布租借服務】

想要來野餐卻沒有野餐布嗎?
別擔心,微風市集特別為大家準備「野餐布租借服務」
11/18當天只要到服務台登記就可以當天借用喔!
這樣就可以輕鬆野餐聽音樂,度過一個快樂的上午!

活動時間:11月18日 (六) 8:30-12:00
活動地點:客家文化園區(同盟二路)
租借金額:清潔費50元+押金200元(野餐布歸還會退還押金)
租借方式:至微風市集服務台登記即可借用!

更多活動等你來參加
https://www.facebook.com/events/312942232447791/

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🎉高雄人的有機小農寶庫~「微風市集」十周年了!
10年來堅持友善土地、地產地銷、直接跟農夫買的模式
為感謝多年來支持我們的高雄市民
特別規劃一系列適合全家大小一同參與的活動
邀請大家來市集享受有機樂活的氛圍!

時間:11月18日 (六) 8:30-12:00
地點:客家文化園區(同盟二路)

活動內容:
1.【有機好食福袋】限量100份!
植物染染布福袋+當季有機水果+米食加工品+農友手作飲品+烘焙小點心
費用:會員399元,非會員439元

2.草地音樂:
邀請街頭藝人來給大家美妙的音樂饗宴,讓大家可以一邊野餐一邊快樂聽音樂!

3.消費滿額抽獎&精美好禮:
消費滿500元抽獎一次,有機農產品&現金券等你帶回家!

4.手作網袋編織:
靠著網袋重複利用,讓我們更能一同環保愛地球!
報名方式:微風市集服務台現場報名繳費,或是撥打電話07-7106867電話報名。

5.親子闖關買菜去:
透過闖關活動,讓大朋友小朋友一同更加認識微風市集
參加方式:至活動台索取闖關卡,闖關成功即可兌換「澳洲進口海鹽」一包喔!

6.野餐布租借:
想要野餐卻沒有野餐布很困擾嗎?微風市集提供租借服務喔!
租借方式&費用:清洗費50元+押金200元,至服務台登記租借即可。

【🍀乘著微風野餐趣-親子闖關買菜去🍀】

微風市集是個非常適合和孩子一起逛的地方,不僅能夠在這裡滿足家庭一周所需的營養,童時也支持更多在地社區和在地經濟的發展。
帶著孩子一起到市集認識蔬果,不僅能孩子從中漸漸獨立,也可以形塑孩子們在未來能夠做出對環境更友善的消費觀念!

活動時間:11/18 (六) 早上7:30-11:30
活動地點:客家文物館場次限定
活動方式:服務台索取闖關卡,完成後即可兌換「澳洲進口海鹽」一包。
參加條件:限親子參加(年齡不拘)

更多活動等你來參加
https://www.facebook.com/events/312942232447791/

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🎉高雄人的有機小農寶庫~「微風市集」十周年了!
10年來堅持友善土地、地產地銷、直接跟農夫買的模式
為感謝多年來支持我們的高雄市民
特別規劃一系列適合全家大小一同參與的活動
邀請大家來市集享受有機樂活的氛圍!

時間:11月18日 (六) 8:30-12:00
地點:客家文化園區(同盟二路)

活動內容:
1.【有機好食福袋】限量100份!
植物染染布福袋+當季有機水果+米食加工品+農友手作飲品+烘焙小點心
費用:會員399元,非會員439元
(一次購買兩個福袋,可現場抽獎一次)
預購請往這👉 https://goo.gl/forms/tQIfOMrlUmlXyMhH2

2.草地音樂:
邀請街頭藝人來給大家美妙的音樂饗宴,讓大家可以一邊野餐一邊快樂聽音樂!

3.消費滿額抽獎&精美好禮:
消費滿500元抽獎一次,有機農產品&現金券等你帶回家!

4.手作網袋編織:
靠著網袋重複利用,讓我們更能一同環保愛地球!
報名方式:微風市集服務台現場報名繳費,或是撥打電話07-7106867電話報名。

5.親子闖關買菜去:
透過闖關活動,讓大朋友小朋友一同更加認識微風市集
參加方式:至活動台索取闖關卡,闖關成功即可兌換「澳洲進口海鹽」一包喔!

6.野餐布租借:
想要野餐卻沒有野餐布很困擾嗎?微風市集提供租借服務喔!
租借方式&費用:清洗費50元+押金200元,至服務台登記租借即可。

【11/18手作編織網袋課程,還有名額喔!】

大家知道嗎?明年開始手搖飲料店將不再免費提供塑膠袋了!
趁這個機會大家來做個網袋讓你拿飲料更方便~

課程時間:11/18 (六) 早上9:00-11:00
課程地點:新客家文物館
課程講師: 主婦聯盟基金會-林靜麗講師
課程費用:100元整
報名方式:撥打電話07-7106867電話報名或是私訊粉專也可以喔!

👩‍👩‍👧‍👦更多活動等你來參加👨‍👨‍👧‍👦
https://www.facebook.com/events/312942232447791/

【市集現場】20171112

今天早上有些許涼意,請各位朋友來微風市集買菜的時候要多加件衣服喔!今天在大統和平店一樣還有滿額禮的活動,數量有限換完為止!
同時在蓮潭物產館現場還有營養師在現場分享三蔬二果的飲食宣導!參加講座回答問題就有機會獲得微風現金折價券喔!千萬不要錯過囉!

【健康飲食宣導活動最後一次!明天在物產館登場啦!】

明天將會有三蔬二果宣導活動,
也有悶燒罐的現場DIY教學!
一樣也有有獎徵答的50元現金券喔!
千萬別錯過明天的活動

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微風市集各場次時間
(六) 07:30-11:30 鳳山婦幼館、客家文物館(同盟二路)
(日) 07:30-11:30 高雄物產館(蓮池潭)
08:30-11:30 大統和平店

【🎊十週年慶開幕日,好禮大獎抽給你🎊】 

為了回饋眾多支持微風市集的好朋友們,開幕日當天將舉行好禮抽獎活動。
sportone淑女車、美國oster-ball mason jar隨鮮瓶果汁機、日本伊瑪五合一烤盤鬆餅機、歌林kolin-隨行杯冰沙果汁機、以及眾多電器還有有機農產品等超過100項獎品等你來抽!
當天只要到服務台領取抽獎券並且消費滿800元即可參加本次抽獎活動!🎁
快來相揪厝邊隔壁一起來抽大禮吧!🎁

活動時間:11/11(六) 7:30-17:00
活動地點:鳳山婦幼館場次
發放時間:上午7:00於服務台開始發放抽獎券

★點進活動頁面按「參加」,活動訊息不漏接!
★更多精彩活動、好康優惠陸續發布!