大統場次暫時移至🔶高師大🔶喔~
🔺和平一路106號，郵局門口。
【新場次】高雄長庚穠鮮市集
每週四9：00到13：30，
微風市集的農友們，在這裏提供新鮮健康安全營養的蔬果。
在這裏也遇到客文館採買的好朋友，也有醫院員工和眷屬等等。同時還有社福團體和我們一起努力打拼喔。
新鮮健康營養安全是我們的特色，請多多向您的親朋好友推薦，高雄長庚穠鮮市集。
#高雄長庚醫院
#穠鮮市集
#高雄在地農民市集
#有機蔬果
公告
!! 微風市集公告 !!
近來有廠商以 “微風市集” 名義進行銷售行為
微風市集目前僅有
四場農夫市集–
週六 鳳山婦幼館場次＆同盟路客文館場次
週日 蓮池潭物產館場次＆大統和平店場次
及
蔬菜箱宅配業務
並無其他營業項目
微風市集的活動資訊或公告只會張貼在以下兩個網站–
①臉書 https://www.facebook.com/breezemarket/
②部落格 http://blog.breezemarket.org/
～ 微風市集特此聲明 ～
白露
今天是廿四節氣中的「白露pe̍h-lōo」喔~
「玉階生白露，夜久侵羅襪。卻下水精簾，玲瓏望秋月。」—唐• 李白《相和歌辭·玉階怨》「蒹葭蒼蒼，白露為霜」—《詩經·國風·秦風·蒹葭》
◆氣候～早晚寒涼，南部的日夜溫差仍大，老人家要隨身攜帶薄外套，以免感冒。
◆相關的俗諺～
🍂秋靠露，冬靠雨。白露勿攪土。(白露這天，不可擾動土壤，以免損害農作物。)
🍂白露大落大白（如果在這節氣下雨，二期稻作會受到嚴重的破壞，所以農夫最怕「白露」下大雨，因為會影響收成。）
◆農事～白露後的天氣有利于蔬菜生長，所以農友們的暑假結束囉，開始忙著育苗、播種的農忙季節。這個時節也是文旦、柿子、水梨和筊白筍的盛產期，盛產期的農產品最美味了，可以多食用喔！
◆養生～防秋燥。
若出現容易口乾舌燥，喝再多的水也無法解渴、皮膚乾燥脫屑等症狀，就是肺受到了燥邪的傷害。古籍《素問•陰陽應像大論》提到：「燥勝則干」，在飲食上應當多吃性平味甘或甘溫之物，例如：玉米、薏仁、番薯、豆腐、梨子、葡萄、蓮藕、粟子、山藥、胡蘿蔔、馬鈴薯等。以益胃、養肺、生津為主。
◆吃食～可以多食用玉米、蓮藕、山藥、胡蘿蔔、馬鈴薯、銀耳、文旦、水梨、筊白筍、龍眼等，但也要記得飲食均衡唷。
🍂中國福建福州有個傳統，叫作「白露必吃龍眼」的說法。傳說在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效，在這一天吃一顆龍眼相當於吃一隻雞。大家可以參考參考^__^
🍂龍眼有益氣補脾，養血安神，潤膚美容等多種功效，在此盛產季節，物美價廉時，不妨多吃。
🍂「春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露」。自「白露」開始至10月中旬是茶樹生長佳期，茶樹經過夏季的酷熱，天氣漸涼，夜間水氣在茶樹上凝結成露，此時採摘的茶葉有一種獨特的甘醇清香味。
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微風市集各場次時間
(六) 07:30-11:30 鳳山婦幼館、客家文物館(同盟二路)
(日) 07:30-11:30 高雄物產館(蓮池潭)
08:30-11:30 大統和平店
【微風市集青年工作坊從農輔導計畫】
【微風市集青年工作坊從農輔導計畫】
👍第二階段的行銷課程表出爐囉～
📆課程日期：9/25(二)-9/27(四)
🕘課程時間：09:00-17:00
🏫上課地點：鳳西國中 和平樓 一樓 階梯教室
💲 報名費用：一天100元(含午餐及講義費)
快速報名 https://goo.gl/forms/uRt0RX9tERqE8SXs1
其他報名方式：每週六日市集服務台填寫報名表。
＃名額有限歡迎踴躍報名參加
【微風臉譜】林明賢－胡椒董農園(亘云本舖)
微風市集裡最翻山越嶺的農園，相對位置在「錫安山」旁邊，但「旁邊」何其寬廣，再升高一段海拔加上尋尋覓覓才能見到梅子園。梅子園的山嶺另一頭，是嘉義關山，也是林明賢小時候居住的地方。林明賢原本的工作，是大型建設工程，在蓋完花蓮和平火力發電廠後，重新思考人生，民國89年決定回到那瑪夏，經營父親在民國70年買下的土地；93年開始參加旗美社區大學開設的有機農業課程後，更把所學應用到實作。
這片6公頃的土地，除了600多棵梅子樹還有其他植栽，四季開著不同的花，工作看了心情好；少數幾棵檳榔，是當年特地留下來給愛玉樹攀爬的。一開始從慣行轉有機時，梅子表面黑斑比較多，賣相不好，但是慢慢地樹健康，果實就漂亮了。今年因為天氣，各地梅樹普遍結果狀況差，林明賢的梅樹依然結實累累，「應該是山上有天然的養分吧」。除了梅子，山藥、黃肉李、芋頭、薑黃也是他的自信農產。
在加入微風之前就意識到農法轉型的必然，因為怕梅子賣不完而做了梅精，梅精是為了健康而吃，如果用有農藥的梅子去做，農藥不就跟著梅汁一起濃縮了，於是民國95年之後開始不使用農藥與化肥種植。
梅子的產期集中，加工就變成必要的功課，加工品能放著慢慢賣，不怕生果賣不完。Q梅、梅精都是經過不斷地摸索與失敗才有現在的產品，也有嘗試數年後覺得效果不好而放棄的。一開始帶去市集賣，試吃掉的比實際賣的多，「那時候吃梅子養生的觀念在台灣還不普遍」，於是就把熬梅精用的陶鍋從山上搬到市集，消費者的好奇心被引起，才有機會跟大家說明自己的產品。每一瓶梅精含有17斤梅子，熬煮50個小時，8個陶鍋最後成品只有一鍋。
現在除了自己加工，也有數家做養生飲品的店家或網路水果店找上林明賢購買生果。要出貨的生果除了當天清晨採收，還經過機器做尺寸分級，農友自己擁有如此仔細的分級機械並不常見，林明賢也把自己在機械上的專長應用在選梅機上，減少人力、讓流程更順暢。
微風市集讓農友有直接面對消費者的機會，對農友和消費者都有收穫，農友有責任感，也能從消費者的肯定中獲得自信，消費者知道自己的食物來源，也能隨時向農友發問，「這樣的市集功能，不是連鎖超市進貨有機商品就能滿足的」。林明賢也認為，吃有機的食物比較健康，如果仔細算一下，會發現生活開銷並不會比較多，他希望市集可以一直延續下去，吸引更多年輕消費者關注自己的食物。
[農人教你吃]
用筷子沾一珠梅精加上300c.c.溫水，可以解疲勞、緩喉痛，也是林明賢在田裡工作的飲料。
「好農Box」
農場名稱：胡椒董農園（亘云本舖）
農地位置：高雄市那瑪夏區
主要作物：梅子、薑黃、薑、竹筍
📣好康活動📣 捐發票，送好禮
本周六 ８／１１上午
帶著您的發票，到 微風市集#鳳山光復路婦幼青少年館 服務台旁的高雄稅捐處攤位，兌換好禮
💕
青年工作坊～林照能講師講義下載
【每周農藥檢驗，讓您買得健康又安心】
【每周農藥檢驗，讓您買得健康又安心】
微風市集綠盾小組自民國99年開始，每週每場次都會採集各攤農友農產品，將其帶回實驗室內進行農藥殘毒檢驗。
綠盾小組必須赴台中霧峰農試所上課，取得技術人員證書，遵照「蔬果農藥殘留生化快速檢驗」之標準及專業鑑測儀器，可檢測300多種農藥，並將檢驗結果公告在市集服務台供大家翻閱查詢。
微風市集每位農友皆取得有機驗證，提供在地新鮮的有機農產品，歡迎大家到服務台了解有機驗證，也可查詢每位農友的驗證書。
10幾年來的堅持，就是要讓大家吃得健康，買得安心。
讓微風市集繼續守護高雄人的健康！
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微風市集各場次時間
(六) 07:30-11:00 鳳山婦幼館、客家文物館(同盟二路)
(日) 07:30-11:00 高雄物產館(蓮池潭)、高師大郵局門口(和平一路)
小暑節氣
☀今天7/7是小暑節氣喔
☀小暑是二十四節氣中的第十一個節氣，表示夏季正式開始了(隨身電風扇和扇子趕快拿出來用)
🍦「暑」，表示炎熱的意思，小暑意指天氣開始炎熱，但還沒到最熱。此時，天氣炎熱，人體出汗多，一定要注意補充體力，解熱防暑。
🍦習俗上有吃三寶——黃鱔、蜜汁藕、綠豆芽。或者喝由荷葉、土茯苓、扁豆、薏米等煮成的消暑湯或粥。
🍦俗語說：「小暑黃鱔賽人參」，意即在小暑前後可多食用黃鱔，從中醫角度來講，黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風濕等作用，適合天氣炎熱時食用。
🍧連藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素、膳食纖維等，具有清熱養血除煩等功效，適合夏天食用。
🍧還可以多吃「苦味食物」，那就是苦瓜啦
這些食材在微風市集都可以買到唷
本週綜合蔬菜箱及水果箱訂購單，7/9中午12:00結單，盡請把握下單時間 https://goo.gl/forms/HiyttiCmgoY9Y4e93
#小暑就是要吃苦啦
#人生吃苦當吃補
#配合節氣吃食增加抵抗力