炎炎夏日，每個人手上總是一杯飲料，但飲料的成分健康嗎？小編來和大家分享如何製作好喝又健康的★「蜂蜜鳳梨水」★！
要煮鳳梨水，記得把鳳梨皮留下來！鳳梨皮除了富含食物纖維和維生素C之外，鳳梨皮中的鳳梨蛋白具有護胃抗癌的功效，此外，＂鳳梨皮＂中的鳳梨蛋白含量是果肉的２倍！建議大家購買無農藥、無化肥的「有機鳳梨」來製作，喝起來保證安心！周末就來微風市集買有機鳳梨ＤＩＹ吧！
▲鳳梨水製作方法：
1. 順著鳳梨的弧度慢慢將皮削下來
2. 果肉的部分，如果吃不完可以用保鮮盒分裝，避免接觸過多空氣。
3. 用棕刷將鳳梨表皮刷洗乾淨
4. 將果皮晾乾約一天半的時間
5. 將乾果皮放入鍋內，加水淹過果皮，大火煮滾後轉小火煮約10分鐘
6. 煮完後放涼，放涼後分裝至瓶子放入冰箱就完成了！
7. 可直接飲用。或是加入冰塊、蜂蜜，就變成「蜂蜜鳳梨水」了！
【資料來源】https://youtu.be/XvTYTHRpfzQ
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微風市集各場次時間
(六) 07:30-11:30 鳳山婦幼館、客家文物館(同盟二路)
(日) 07:30-11:30 高雄物產館(蓮池潭)
08:30-11:30 大統和平店
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