走進位於彌陀區中華路的「創世紀有機農場」，溫室的帆布隔絕了綿綿的春雨，讓蔬菜免於水傷，農場主人蘇冠宇與幾位年輕的農夫正忙著採收工作，準備將這批有機蔬菜運至大型量販店或微風市集販售。
蘇冠宇對有機農業推廣向來不遺餘力，在他以及諸多農友的努力之下，微風市集規模日益擴大，也吸引更多有機農友前來參與，他對有機農業的堅持及努力，讓他獲得2013模範農民的肯定。而這段模範事蹟背後，隱含著濃濃的父愛。
7年前，蘇冠宇是個薪資優渥的日商公司翻譯員，由於大女兒一出生即診斷出罹患先天糖尿病，為了陪伴女兒成長，他婉拒公司派任上海的高薪職務，毅然回彌陀區展開農耕生活。
說到務農，蘇冠宇並非全無經驗，早在二十年前，他的父親蘇勝隆就開始從事完全不使用化學肥料、合成農藥、殺草劑的有機農業，蘇勝隆從事有機的理念很簡單：「不噴灑農藥的菜賣相雖差，但不必擔心農藥殘留的問題，這樣的蔬菜應該與消費者分享。」於是蘇勝隆著手研究不傷身體、能取代農藥的防蚊液，並開始逐步擴大有機農場的範圍。
蘇冠宇返鄉後，追隨父親的腳步從事有機農業，他心想，要給孩子健康無毒的蔬菜，也希望能將這份健康帶給更多人。身為微風市集創始會員之一，蘇冠宇提到，微風市集成立的宗旨是透過自產自銷有機蔬果，不僅可壓低農產品的售價，消費者也可以與生產者直接面對面交流。他表示，市集剛創立時，一天能夠賣完一籃(約40包)蔬菜就不錯了，剩下的就和其他擺攤的農友們交換，現在越來越多民眾慕名而來，十幾籃蔬菜經常全數銷罄。
目前蘇冠宇的「創世紀有機農場」面積約有8公頃，可分為網室、溫室及露天栽植區，其中溫室區約有1.2公頃。蘇冠宇解釋，溫室不僅可遮蔽過多雨水，又可隔絕污染源及鄰近農地飄散過來的農藥，蔬菜的出貨量穩定了，價格也比較不容易受季節影響而波動。雖然溫室種植的成本很高，他卻甘願投入更多資金，將這些物美價廉的有機蔬果與眾人分享。
展望未來，蘇冠宇希望微風市集這個平台可以舉辦更多食材課程與消費者分享，他也十分歡迎國中小學生來到農場舉辦戶外教學，讓有機生活概念向下扎根。
(整理／微風市集行政組)
【參考資料】有機新生活─2013模範農民蘇冠宇
【參考資料】《全國模範農民》留日蘇冠宇 耕耘有機農業
【參考資料】打造快樂的有機農夫市集
【參考資料】小農辦桌-有機也能量產 蘇冠宇的有機哲學