千呼萬喚始出來！今年的龍眼終於在微風市集出現了！ 先來說說為甚麼今年龍眼這麼少～
由於受暖冬氣候及蟲害影響，今年龍眼產量不到1成，可見氣候暖化真的非常嚴重～大家還是要一起愛地球，讓地球不要再發燒。
龍眼的好處可是不少，在中藥的效能裡屬於溫性的食物，主治病後體虛，失眠健忘，食少消瘦等症狀，但也不可過量食用！以免上火而有可能會流鼻血喔～
今天來和大家分享在夏末季節很適合吃的「龍眼奶凍」要怎麼製作喔！也別忘了週末來微風市集採買！
🌼龍眼奶凍🌼
食材：
鮮奶－500cc
龍眼肉－半碗
蛋白－2顆
糖－2大匙
製作方法：
1. 鮮奶，龍眼，糖倒入鍋裡煮沸。
2. 將蛋白打散並加入鍋中攪拌。
3. 倒入碗中，放入水以煮沸的蒸爐中，以大火蒸煮十分鐘。
4. 取出稍涼後置入冰箱冷卻及可食用，亦可乘熱享用。
【參考資料】https://icook.tw/recipes/98249
【參考資料】https://goo.gl/SvZYjH
【參考資料】https://goo.gl/fyoLHj
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微風市集各場次時間
(六) 07:30-11:30 鳳山婦幼館、客家文物館(同盟二路)
(日) 07:30-11:30 高雄物產館(蓮池潭)
08:30-11:30 大統和平店