【有機好食譜】苦瓜巧克力


還記得上禮拜和大家提到的白苦瓜嗎? → https://goo.gl/A7hoVC
別忘了還有青苦瓜!青苦瓜比白苦瓜苦一些、口感更緊實,一般來說都是用於涼拌或是打成汁來喝。山苦瓜營養價值更高,鉀含量是一般苦瓜的1.8倍、鈣質是2.3倍,鎂是2.4倍,可以控制血糖、血脂,還能預防心血管疾病、減少脂肪堆積、促使脂肪細胞凋亡!

今天來和大家分享一個很另類的吃法~「苦瓜巧克力」!  
苦苦甜甜就是大人的浪漫!快來跟著食譜試試看吧!
記得來微風市集挑選「有機苦瓜」才能真的吃的安心喔!

🍫苦瓜巧克力🍫
材料(4人份)
1. 苦瓜-1條
2. 巧克力-適量(40卡)

製作方式:
1. 苦瓜洗淨切塊,抓點鹽去苦水,並用水洗淨。
2. 巧克力加點溫水,放入電鍋中蒸約10分鐘(兩小方塊巧克力約調半杯水)。
3. 將苦瓜沾巧克力醬吃。

【參考資料】https://goo.gl/Gvq2Cr
【參考資料】https://goo.gl/nYYgfe

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微風市集各場次時間
(六) 07:30-11:30 鳳山婦幼館、客家文物館(同盟二路)
(日) 07:30-11:30 高雄物產館(蓮池潭)
08:30-11:30 大統和平店

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