柯文賢，高師大畢業後，曾擔任國中教師兩年，因不滿單調的教職生活，轉考公務人員，進入經濟部，隨後在進入國際化工大廠PPG，至55歲退休。
家中由於宗教的因素而結緣甲仙，母親在此居住了二十多年，柯文賢退休後，便遷居於此。因此著迷於香草的神奇功效，讓退休後的他一頭栽進香草的世界，在多次的種植失敗經驗裡，琣養與試驗出該地氣候的香草植物，更憑藉化工的相關專業，開發出酵素、醋、保養品等各式加工產品，走出一條屬於自己的路。
雖然面臨一些困難，柯文賢依然興致勃勃的從事有機事業。因為國人對養生與環保意識的覺醒，對有機、無毒的健康食品需求只會越來越高。而甲仙當地日漸穩定的有機農產來源讓柯先生有信心做出品質優良，對健康真的有幫助的有機醋和酵素產品。這幾年網路的盛行，有許多北部的網友以email來詢問購買，讓柯文賢了解網路作為一個銷售管道的價值。如果能有自己的銷售網站，不但能推廣介紹一些產品的知識，做為大家健康養生的訊息交流平台，也可以接觸更多的客戶，跨越地域的限制，讓更多人有機會了解並接觸無毒農產製品的好處。
(整理／微風市集行政組)